Sorteo King Wok

El Restaurante King Wok ha puesto en marcha un sorteo de una cena para dos personas. 

¿Quieres saber cómo participar y poder ser el ganador? Es muy fácil porque con un sólo click puedes conseguirlo. Hazte seguidor de nuestra página @King Wok en Facebook y si el 15 de noviembre estás entre nuestros seguidores entrarás automáticamente en el sorteo. 

El ganador se llevará un vale para dos personas para el buffet libre del King Wok, válido tanto para comer como para cenar pero solo de lunes a jueves. 

No te lo pienses ni un minuto más y hazte seguidor de King Wok en Facebook. ¡Quizás seas tú el ganador!

 


King Wok, restaurante buffet libre Palma
Tapeo asiático 
Placha japonesa
Sushi
Parrillada argentina

MAKI, el sushi ideal para los que se inician en este plato

Como bien sabemos, el sushi es el plato japonés más famoso fuera de Japón y uno de los más populares entre los japoneses. El nombre de sushi es un es una denominación genérica de distintos tipos, combinaciones de ingredientes y formas de una comida típica japonesa, y básicamente están hechas a base de arroz tipo japonés y diferentes frutos del mar (pescado fresco, langostinos, algas marinas etc) y vegetales.

Hay diferentes tipos de sushi y hoy hablaremos de uno de ellos: MAKI.

Maki en japonés significa arrollar. Así que los makis son arrollados de arroz como los rolls, con la diferencia que en este caso se hacen con una lámina delgada de alga marina (nori) de color negro. Son de gusto y textura suave en el paladar y de una visual muy delicada en su apariencia. En su interior se pueden rellenar con pescados frescos; algas; vegetales como ser pepinos, palta; langostinos; queso philadelfia y todo lo que la imaginación del chef cree. 

Son sin duda la mejor opción para aquellos que recién se inician o nunca han probado este delicado plato. Y si eres amante de la comida japonesa en el restaurante King Wok disponemos de una buffet libre de sushi, entre los que desgustarás makis.

King Wok, restaurante buffet libre Palma
Tapeo asiático 
Placha japonesa
Sushi
Parrillada argentina

 

Orígenes del buffet

Los restaurantes de buffet libre se han extendido a lo largo del mundo y son hoy en día muy populares. Pero nunca os habéis preguntado de dónde viene, en qué país surgió y porqué. Os lo contamos a continuación.
 
El concepto de buffet se desarrolló en el siglo XVII en Francia. El término original se refiere a la mesa auxiliar, cubierta con ricos textiles, en la que se exponían las viandas en lujosos platos y fuentes. Más adelante, en el siglo XIX, se convirtió en Inglaterra en el modo ideal para los servicios de Breakfast y Tea.

Pero, el término buffet referido a lo que conocemos como “todo cuanto pueda comer” o “all you can eat” fue creado por vez primera por Herb MaCDonald director del Las Vegas Hotel en el año de 1946. Cobró $ 1,50 por persona, hizo una presentación masiva y en la que se iba reponiendo la comida durante un tiempo marcado. Este concepto se generalizó hasta nuestros días como el buffet en sí.



King Wok, restaurante buffet libre Palma
Tapeo asiático 
Placha japonesa
Sushi
Parrillada argentina

Ventajas de cocinar con el wok

 (fuente: www.enbuenasmanos.com)

En el anterior post, hablamos sobre los orígenes del wok y hoy queremos explicar las ventajas que tiene cocinar los alimentos en el wok:

1) Cocinar desde pequeñas a grandes cantidades de alimentos gracias a su forma y su tamaño (25 a 35 centímetros de ancho y unos 10 de profundidad).

2)  Preparar los alimentos de diferentes formas utilizando el mismo utensilio. El wok nos permite freír, sofreír, guisar, cocer al vapor, saltear...

3) Mantiene el máximo de nutrientes, color y sabor de los alimentos que se cocinan en él. Por eso dicen que el wok es una de las formas más saludables de cocinar.

4) Ahorro de aceite. Con 1 ó 2 cucharadas de aceite basta, ya que al ser de 10 centímetros de profundidad no se pierde el aceite que salta.

5) Rapidez a la hora de cocinar. El wok tiene que calentarse a una gran potencia de fuego y eso hará que en cuanto virtamos los ingredientes tardarán muy poco en estar cocinados.  

Y todo esto explica porqué el wok es tan conocido y utilizado en la cocinas de alrededor del mundo.


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