¿Sabes dónde nació el wok?
Este utensilio de cocina nació en la legendaria China hace más de 2000 años. Los campesinos del país, respondiendo a la necesidad de ahorrar en combustible y aceite, crearon una nueva forma de cocinar para la que utilizaban cestas de bambú y cáñamo que colocaban sobre una olla de hierro y sobre camas de hojas verdes preparaban exquisitios manjares.
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Wok en el idioma mandarín recibe el nombre de kuo, y en él podemos hacer los alimentos de varias formas: al vapor, fritos, estofados, a fuego lento o al grill. Así que puede utilizarse como sartén y también como olla, lo que lo convierte en un utensilio muy práctico.
Uno de los atractivos del restaurante King Wok, de Mallorca, es precisamente esta técnica culinaria. Elaboran al gusto de cada cliente, con los alimentos naturales elegidos del buffet y con la salsa que prefieran, un plato de wok.
King Wok, restaurante buffet libre Palma
Tapeo asiático
Placha japonesa
Sushi
Parrillada argentina
